发表时间: 2025-09-03 12:56
存了三年白茶，结果一开箱全是霉味？2024年6月，福州茶友阿斌晒图吐槽：整箱寿眉饼集体长绿毛，诱因竟是去年梅雨季仓库返潮。
一句话：别再盲信“饼茶一定省空间”，存不好，饼比散茶烂得更快！
散茶像裸奔，饼茶像穿盔甲，但盔甲里一旦闷汗，味道直接翻车。
阿斌这批寿眉饼，压得死紧，水汽进去出不来，霉菌在里面开派对。
反观他同期收的散牡丹，铝箔袋+脱氧剂，三年过去花香还在。
别再说“饼茶转化更好”，转化靠的不是压饼，是干净稳定的仓储。
压得再紧，仓库湿度爆表，枣香没等来，酸馊味先到。
有人杠：饼茶省地方。
省个鬼！
同样5公斤，饼茶确实体积减半，可你得给每饼留缝隙透气，还得用木架隔开地面潮气，算下来占地一点没少。
散茶看着膨胀，真空袋一抽，抽屉就能塞。
真正占地方的从来不是形态，是舍不得扔的劣质茶。
再说口感。
新茶客爱散茶的鲜，老茶客追饼茶的醇？
别被话术绕进去。
去年双11，福鼎直播爆款“十年老寿眉饼”99元三饼，喝起来只有闷仓味。
同期收的2014年散银针，没压过饼，沸水一冲，蜜兰香炸开。
原料差，压成铁饼也救不了；原料好，散放照样越陈越甜。
核心就一句：先搞清自己有没有控湿能力。
南方一楼仓库，湿度常年70%以上，老老实实买散茶，分装铝箔袋+脱氧剂，一年检查两次。
北方地暖房，冬天湿度20%，饼茶随便纸箱堆墙角都没事。
别学阿斌，为了省空间把茶送进霉菌天堂。
最后提醒一句：看到“老白茶饼”带枣香就冲动下单？
先掰开看断面，发黑、有白霜再掏钱。
枣香不是压饼压出来的，是干净转化+时间熬出来的。
存茶不是囤房产证，存不好，就是一堆昂贵的霉豆腐。
网友跟帖：
“说得太对了！
我家阁楼存了十斤饼，去年台风天忘记关窗，现在全变抹茶。
”
“散茶用米砖袋抽真空，三年没翻车，饼茶用紫砂缸，反而长毛，玄学。
”
“别纠结了，钱包厚的直接买成品老茶，钱包薄的买新散茶自己存，别碰99元老饼。
”