中国瓷器征服西方：芝加哥艺术博物馆珍藏赏析

湖田窑：

湖田窑位于今景德镇市东南湖田村。是中国宋、元两代各大制瓷规模最大，延续烧造时间最长、生产的瓷器最精美著名的古代窑场。

湖田窑始于五代，终于明。五代时烧制灰胎青瓷和白胎白瓷。宋代创烧了著名的青白瓷，俗称“影青”。青白瓷釉层透明度高，光泽度强，釉中气泡大而疏，多用刻花装饰，线流畅、灵活；刻线深处釉厚，呈青色，釉层薄处色淡泛白，釉色和纹样互相烘托，艺术效果极佳，为湖田窑青白瓷独特成功之处。元代创制了釉里红和卵白釉器（枢府器）等著名品种，并是青花的重要产地。明代只见青花和白瓷两种。青花多以“苏麻离青”为彩料，早期器皿多大盘，纹饰繁缛华丽，多为蓝地白花；晚期纹饰简洁、疏朗，器皿有高足杯、折腰碗等。

北宋 湖田窑青白釉鸭形香薰

北宋

湖田窑青白釉镂空花卉纹香薰

南宋

湖田窑青白釉划花婴戏莲纹梅瓶

南宋-元

湖田窑青白釉太平有象水滴

南宋-元

湖田窑青白釉半圆形水滴

元 湖田窑青白釉攀螭龙耳高足杯

元 湖田窑青白釉高足杯

元 湖田窑青白釉盖盒

南宋 吉州窑喜鹊登梅斗笠盏

内部

南宋 吉州窑木叶纹斗笠盏

耀州窑：

耀州窑是北方青瓷的代表，始于唐代，终于民国。北宋末为鼎盛期，宋代六大窑系之一。

宋代六大窑系是指定窑、钧窑、磁州窑、耀州窑、龙泉窑和景德镇窑。

其窑址位于陕西省铜川市黄堡镇，旧称同官，宋代时属耀州，故名“耀州窑”。

耀州窑在唐代开始烧制黑釉、白釉、青釉、茶叶末釉和白釉绿彩、褐彩、黑彩以及三彩陶器等。宋、金以青瓷为主。

耀州窑在宋时北方的青瓷窑场中最负盛名，堪称翘楚。于神宗元丰至徽宗崇宁的三十来年间，曾为朝廷烧制贡瓷。

北宋 耀州窑青釉刻花盖钵

北宋 耀州窑青釉双瓜形小盒

北宋 耀州窑青釉印莲荷纹花口盘

北宋 耀州窑青釉花口碟

北宋—金

耀州窑青釉刻花卉纹三足炉

北宋—金 耀州窑印团菊纹盏

金 耀州窑青釉印牡丹纹碗

金 耀州窑印花鱼纹碗

金 耀州窑青釉印牡丹纹盘

金 模具

磁州窑：

磁州窑创烧于北宋中期，并达到鼎盛，南宋、元明清仍有延续。

磁州窑是中国古代北方最大的一个民窑体系，也是著名的民间瓷窑。窑址在今河北省邯郸市峰峰矿区的彭城镇和磁县的观台镇一带，磁县宋代叫磁州，故名。

磁州窑的匠师们吸收了传统的水墨画和书法艺术的技法，创造了具有水墨画风的白底黑绘装饰艺术，开启了中国瓷器彩绘装饰的先河。

磁州窑品种诸多，以白地黑花（铁锈花）、刻划花、窑变黑釉最为著名。它的装饰技法突破了当时流行的五大名（官）窑（汝、官、钧、哥、定）的单色釉局限，运用了数十种丰富多彩的装饰技法。

唐和五代时胎质稍松，呈灰色，釉质失透，有乳浊感；宋代青瓷胎体较坚簿，胎色灰褐或灰紫，釉质莹润透明，釉色青绿如橄榄，釉薄处呈姜黄色；金、元时胎质稍粗，胎色呈浅灰或灰色，釉面多数姜黄，青色者少。釉质稀簿而不润。装饰手法上以刻花和印花为主，刻花尤为精美，刀法犀利流畅，刚劲有力，立体感较强。

北宋 磁州窑剔花行炉

北宋 磁州窑白釉黑剔花缠枝牡丹纹豆形枕

南宋 磁州窑花卉纹罐

金 磁州窑铁锈花梅瓶

金 磁州窑黑釉线条双系罐

金 磁州窑黑釉托盏一套

金 磁州窑铁锈花敞口碗

金 磁州窑牡丹纹瓷枕

金代 磁州窑荷塘鸳鸯瓷枕

金 磁州窑褐彩绘花梅瓶

金-元 磁州窑白釉黑彩绘花开窗山水人物纹长方形枕

元 磁州窑白釉红绿彩绘花开窗人物纹罐

局部

均窑：

钧瓷是中国宋代的五大名窑之一。北宋徽宗时期，官府在今河南省禹州市区东北部设置官窑，为皇宫烧制贡瓷。因窑址邻近古代春秋战国的钧台，故名为“钧台窑”，简称“钧窑”，所产瓷器即名“钧瓷”。

钧瓷萌生于唐代的“花釉瓷”，北宋时期，花釉瓷经过长时期的探索，窑变技艺已经日渐成熟。钧瓷在烧制中会出现窑变现象，含有铜质的釉料经窑变后会形成海棠红、朱砂红、鸡血红等釉色，彼此渗化，相映成辉，有“进窑一色，出窑万彩”之说；钧瓷制作工艺复杂，成品率低，一件钧瓷从选料到烧成需经过72道工序。钧官窑为皇家烧制贡品，只求器物精美，可以不计工时，不计成本，好的送入宫廷，坏的打碎深埋，不准流入民间。所以自古就有“黄金有价钧无价”、“家有万贯，不如钧瓷一片”之说。

宋钧特别是官钧窑的作品，窑变釉色自然温润，真正体现出火的艺术。宋钧瓷窑变釉色大体上分为三类：

一是窑变单色釉，主要有月白、湖蓝、天青、豆绿等；

二是窑变彩斑釉，以天蓝红斑或乳白紫晕为代表；

三是窑变花釉，主要有丹红、海棠红、霞红、木兰紫，丁香紫等品种。

其中以窑变花釉的艺术价值为最高，因为它最能代表钧瓷自然窑变的风格神韵。大多数意境精妙的景观图画，都是由花釉窑变自然形成，从而使瓷器成为艺术珍品。

金代 钧窑天蓝釉紫斑碗

北宋末年靖康之变，赵构渡江南逃，在杭州建立了南宋王朝，北宋灭亡。淮水以北落入金人统治之中，宋钧官窑自然烟消火灭，工匠们或逃或亡，宋钧官窑的历史也就划上了句号。

两宋的灭亡和钧官窑停烧，使钧瓷业遭受重创，工匠们在兵灾战火中亡命他乡，将制钧技术带到了全国各地。元朝统一中国后，为钧瓷的生存提供了相应的条件，钧瓷窑变艺术得以传播延续，并播火全国，形成了一个庞大的钧窑系。

元代钧瓷一般较为粗糙，胎骨厚重，釉厚欠匀、色暗而多棕眼，釉法堆积如蜡泪。不论造型还是釉色都根本无法和宋钧官窑相比，也无法和宋代民窑相比，

入明之后，因为生活需要，生活日用瓷器的钧瓷烧造得以逐渐恢复，但作为观赏瓷却没有复苏。

明代 均窑玫瑰紫釉花盆

龙泉窑：

龙泉窑因在今浙江龙泉县，故名，属我国南方青瓷系统。创造于北宋早期，南宋中晚期进入鼎盛时期，至明代中叶以后渐趋衰落，传世的龙泉青瓷下限至清康熙年间，烧造历史达七、八百年之久。北宋时期的龙泉青瓷，胎骨较厚，胎土淡灰，底足露胎处见赭褐色窑红，胎微出烧，釉的玻化程度好，釉层透明，釉表光泽很强。装饰花纹较简练，常见纹样有鱼纹、蕉叶、金枝、荷花等。装饰风格趋于奔放。

南宋时期龙泉窑得到空前的发展，龙泉青瓷进入鼎盛时期。这时，曾在唐和五代盛极一时的越窑青瓷业已凋零，唯有龙泉青瓷质量显著提高，驰名中外的粉青、梅子青釉瓷色就是在南宋龙泉窑中烧制成功并把青瓷釉色之美推到顶峰。

处于南宋鼎盛时期的龙泉青瓷，稳重大方，浑厚淳朴而又不失秀媚，器型丰富多样，装饰普遍采用刻花和堆塑法，颇具艺术匠心。

南宋 龙泉窑青釉龙耳三足炉

南宋 龙泉窑青釉莲瓣碗

南宋 龙泉窑青釉弦纹炉

南宋 龙泉窑青釉棱瓣碗

元代 龙泉窑菊瓣菱口大盘

元 龙泉窑青釉印花犀牛望月纹花口盘

元代 龙泉窑青釉“天之美禄”方盘

元 龙泉窑青釉贴塑露胎云鹤纹菊瓣盘

元 龙泉窑青釉贴塑露胎双凤纹菊瓣盘

元 龙泉窑青釉划花花口托盏一套

元 龙泉窑青釉龙耳衔环长颈瓶

元代龙泉窑比宋时扩大了好几倍。元代龙泉窑瓷器的特点是造型大多胎体厚重，除继续生产宋时的器型外，创新品种有高足杯、菱口盘、荷叶盖罐、环耳瓶、凤尾樽等。质量不如南宋，胎质粗糙，釉面光亮者多，温润如玉者少，装饰技法上有划花、印花、贴花、堆花、镂刻、点彩等。纹饰题材丰富，有云龙、飞凤、花鸟、鱼虫、八仙、八吉祥、杂宝等，个别有文字装饰。

定窑：

定窑为宋代六大窑系之一，窑址在今河北省保定市曲阳涧磁村及东西燕村，因宋代属定州，故名。创烧于唐，极盛于北宋及金，终于元，以产白瓷著称，兼烧黑釉、酱釉和釉瓷，文献分别称其为"黑定"、"紫定"和"绿定"。

唐-五代 定窑白釉花口盘

五代 定窑白釉三叶盘

北宋 定窑刻花折沿盘

北宋 定窑黑釉盏托

北宋 定窑黑釉斗笠盏

金 定窑白釉印莲池鸳鸯纹折沿盘

北宋-金 定窑白釉提梁壶

隋—唐 巩义县白釉罐

隋—唐 巩义县白釉烛台

隋—唐 巩义县白釉细颈瓶

唐代 巩义县白瓷唾壶

唐代 巩义县白釉蓝彩唾壶

唐 巩义县白釉人首柄执壶

唐 巩义县白釉杯

辽 巩义县白釉花卉纹粉盒

辽 巩义县白釉花卉纹果盘

宋 登封窑白釉红彩划牡丹纹行炉

北宋

登封窑白釉剔刻牡丹纹如意形枕

唐 鲁山窑花釉四系罐

南宋 建阳窑乌金釉兔毫盏

南宋 建阳窑兔毫盏

内部

金 红绿彩莲荷纹碗

隋代帖塑青釉弦纹四系盘口瓶

西晋 青釉神兽尊

西晋 蟾形水盂

东晋 青釉卧兽水注