发表时间: 2025-06-11 20:11
上周，我和几位资深茶友来了场中茶六堡明星年份茶品鉴会，现场对比品鉴了这几年市场认可度比较高的年份茶，有大师正味PRO、槟榔王、金中茶、野榔15和“国饮中茶·窖10”等。
其中好几款我们过去都给大家做过开汤评测，这次我们开汤另一款低调但含金量十足的“国饮中茶·窖10”，它的地位可不简单！
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“国饮中茶”：标准化的国有茶风味库
“国饮中茶”系列，它的意义在于提供了一个相对可靠的“茶味样本”。中茶公司作为老牌国有茶企，其国饮系列覆盖了普洱、乌龙、白茶、黑茶、六堡等主要茶类。
这个系列可以看作是他们运用标准选料和成熟工艺，来展现各类茶应有的、清晰的面貌。它也曾多次出现在国宴场合或作为国礼赠送给外国政要。某种程度上，像是建立了一个可参照的“国有茶风味库”，旨在传递中国茶的标准滋味。
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“窖10”的意义：六堡茶的“课代表”
那么，“国饮中茶·窖10”在这个系列里扮演什么角色？它更像是官方出品的一份六堡茶“标准答卷”。其核心价值在于两点：
标准示范：选料考究，工艺成熟稳定。它不仅仅是梧州中茶自家品质的代表，更试图在对外推广时，清晰勾勒出“六堡茶该有的样子”。值得一提的是，这茶曾在“2022年广西六堡茶茶王争霸赛”中斩获“七星茶王”荣誉称号。
陈韵表达：2008年开始陈化，十七年的老茶。这明确地传递了一个信息：六堡茶的魅力，离不开时间的雕琢，那份沉稳的陈香是其价值的重要部分。对于想了解正宗六堡茶风味的茶友，尤其是新手，它提供了一个工艺规范、风味纯正的参照样本，有助于建立正确的口感认知。
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开汤细品：十七年陈的沉稳滋味
接下来，咱们就一起拆开看看，泡开喝喝，从具体的香气滋味中感受这份“国字头”标杆的魅力。
外包装是鎏金烤漆铁盒，还配了手提袋，拿在手里质感十足，送人也显得体面！
设计简约大气，正中是醒目的鎏金“国饮中茶”印章，点明主题。印章下方的“10”传递的信息是：这款茶在出厂（2019年）时，已经陈化满10年了！
打开外盒，里面是两个咖啡金色哑光铁罐，罐子里配了铝箔内袋，相对密封的存储小环境，让这款茶避免了外部异杂气味的侵扰，锁住茶香本味。
观其形：干茶条索紧结匀整，色泽是深沉的黑褐，上手干爽。细闻，是干净内敛的陈香，没有令人不适的杂味，给人感觉沉稳可靠。
（小贴士：建议喝之前充分醒茶，可以把茶叶包装打开，或者放到坭兴陶/紫砂罐里醒。让它接触点空气，慢慢回润一下，这样泡出来的茶，香气和滋味的表现更佳。）
赏其汤：沸水注入，汤色迅速呈现出透亮的红浓，清澈无杂质。老厂工艺的稳健感，首先体现在这纯净的汤色上。
闻其香：茶汤入口，第一感觉是“干净”！陈香是主调，沉稳而不张扬，隐隐透着一丝蜜甜香和桂青料特有的气息。没有浓烈的槟榔香或过重的窖藏、木板味，整体内敛含蓄。杯底留下的甜香倒是颇为诱人。
品其味：前几泡口感醇厚，带着点糯滑感，又不失爽利。越往后喝，口感越柔和，由浓厚逐渐转为清爽甘甜，生津回甘的感觉更清晰。它没有特别尖锐的个性，喝起来顺滑舒适，适口性很好。十七年的陈化，褪去了新茶的青涩，带来的是温和醇厚的体验，如同一位温和内敛的老者。
察其底：叶底色泽黑褐油润，柔软有弹性，气息干净，印证了其良好的发酵和仓储状态。
给茶友的建议：
这款“国饮中茶·窖10”值得关注的点在于，它由老牌茶企出品，提供了一个相对标准的六堡茶样本——工艺规范、仓储干净、陈化到位。它的稳定性和“国饮”系列的背书，降低了年份、仓储等不确定因素带来的风险，尤其适合那些不想在选茶上耗费太多精力，但又希望喝到正宗陈年六堡的茶友，也适合老茶客用来校准口感，送礼也显得很体面！
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